Το δίκταμο (Origanum dictamnus), ενδημικό αρωματικό φυτό-σύμβολο της Κρήτης, φύεται άγριο στους γκρεμούς του νησιού. Δημοφιλές από την αρχαιότητα, ταυτισμένο στους λαϊκούς μύθους με όλες τις εκφάνσεις της ζωής, είναι γνωστό με πολλά ονόματα που φανερώνουν και τις ιαματικές του ιδιότητες, όπως στομαχόχορτο. Η ιαματική του χρήση έχει μακραίωνη ιστορία, ως βοήθημα της χώνευσης που διευκολύνει την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, καταπραϋντικό για στομαχικές ενοχλήσεις, και για την ανακούφιση από το κρυολόγημα και τους πόνους.

Αποτελεί καθημερινή απόλαυση των Κρητικών εδώ και αιώνες και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Κρητικής διατροφής, που είναι επιστημονικά αναγνωρισμένη για τη θρεπτική της αξία και τη συμβολή της στην ευζωία και τη μακροζωία. Για ακόμα μεγαλύτερη δραστικότητα, το μείγμα είναι ενισχυμένο με το δραστικό ξηρό εκχύλισμα μέντας.

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων αναγνωρίζει το δίκταμο ως φυτικό φάρμακο παραδοσιακής χρήσης για τον βήχα, για ήπια γαστρεντερικά προβλήματα.

Ευεξία για σένα, με ενισχυμένη ενέργεια και ζωτικότητα. Ευεξία για τον πλανήτη, καθώς χρησιμοποιούμε οργανικά υπολείμματα βοτάνων ως φυσικό λίπασμα. Για ακόμα μεγαλύτερη δραστικότητα, το μείγμα είναι ενισχυμένο με το δραστικό ξηρό εκχύλισμα μέντας.

Συστατικά: Βιολογικό Δίκταμο (Origanum dictamnus), βιολογικό ξηρό εκχύλισμα δίκταμου 20 πυραμίδες x 1,5 g Από τη φύση του χωρίς καφεΐνη

Άρωμα και γεύση που θυμίζουν ρίγανη, αλλά σε πιο ήπιους τόνους

Προέλευση

Στην Κρήτη όπου το μαζεύουμε είναι γνωστό και με την ονομασία Έρωντας – γιατί η δυσκολία στη συλλογή του βοτάνου από τις απόκρημνες πλαγιές των Κρητικών βουνών είναι σαν τις δυσκολίες του Έρωτα, που όμως αξίζει να τις περάσει κανείς για να ανταμειφθεί.

Το δίκταμό μας καλλιεργείται στη νότια Κρήτη, σε υψόμετρο 400 μ. Το γενετικό υλικό των καλλιεργημένων φυτών προέρχεται από άγριους πληθυσμούς, συμβάλλοντας έτσι στην διατήρηση αυτού του απειλούμενου είδους.

Μια νέα γαστρονομική ιδέα δημιουργήθηκε για να κάνει γνωστή την ιστορική χρήση του δίκταμου και να συνδυάσει τα αρώματά του με αυτά των εσπεριδοειδών, για ένα τονωτικό καλοκαιρινό ρόφημα.

Τι θα χρειαστώ – για 1 κανάτα (750ml)

3 πυραμίδες Greek Organic Dittany, 4-5 άνθη από τσάι του βουνού, 5 φέτες πορτοκαλιού, 2 κ. γ. μέλι (προαιρετικά)

Οδηγίες

Σε μια κανάτα προσθέστε 3 ποτήρια νερό, 3 πυραμίδες Greek Organic Dittany και τα άνθη του τσαγιού. Διατηρήστε το κλειστό στο ψυγείο για 24 έως 48 ώρες. Πριν σερβίρετε το ρόφημα, αφαιρέστε από την κανάτα τις πυραμίδες και σερβίρετε το κρύο τσάι σε ποτήρι με τις φρέσκες φλούδες πορτοκαλιού.

Tip: Αν θέλετε να προσθέσετε μέλι Symbeeosis στο ρόφημά σας, διαλύστε το μέλι σε λίγο χλιαρό νερό και προσθέστε το στην κανάτα μαζί με τις πυραμίδες.