Η φάβα είναι το τρόφιμο που προέρχεται από τα αφυδατωμένα σπέρματα αρακά. Βάζουμε τη φάβα στο σουρωτήρι και την πλένουμε κάτω από τη βρύση, με κρύο νερό. Τη βράζουμε σε θερμοκρασία δυνατή για 10 λεπτά και χύνουμε το πρώτο νερό.

Η φάβα έχει μια ήπια, γήινη γεύση, απαλή υφή μετά το βράσιμο και είναι εύκολο να μαγειρευτεί. Αυτό το πράσινο όσπριο έχει θρεπτικά οφέλη και είναι κατάλληλο να αποτελέσει μέρος ενός σωστού υγιεινού τρόπου ζωής. Νόστιμο για σούπες, στιφάδο, σαλάτες, budda bowl ή ως απλό συνοδευτικό σε κάποιο πιάτο.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 1195 kJ / 286 kcal
Λιπαρά: 2.0g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0.071g
Υδατάνθρακες: 48.2g
εκ των οποίων σάκχαρα: 2.9g
Φυτικές Ίνες: 15.7g
Πρωτεΐνες: 21.7g
Αλάτι: 0.096g

Συστατικά: φάβα πράσινη*
*προϊόν βιολογικής καλλιέργειας

Χώρα προέλευσης: Καναδάς

Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας, γλουτένης & σησαμιού.
Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος.