Το έλαιο Γαϊδουράγκαθου προέρχεται από την ψυχρή έκθλιψη μόνο των σπόρων του φυτού Silybum marianum γνωστό και με το όνομα Milk thistle. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Asteraceae και στην Ελλάδα θα το ακούσουμε και ως Κουφάγκαθο ή και Σίλυβο. Ετήσιο ή και διετές φυτό, ιθαγενές της Νότιας Ευρώπης, αλλά σήμερα φυτρώνει σχεδόν σε όλο τον πλανήτη.

Οι σπόροι συλλέγονται στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης από άγρια αυτοφυή Γαϊδουράγκαθα σε ακαλλιέργητες εκτάσεις. Η παραγωγή του ελαίου γίνεται με την ψυχρή σύνθλιψη των σπόρων χρησιμοποιώντας τεχνολογία υψηλής πίεσης, δεν χρησιμοποιούνται χημικοί διαλύτες στη διαδικασία εκχύλισής του και δεν επιδέχεται καμία επιπρόσθετη επεξεργασία. Το παραγόμενο έλαιο είναι 100% Καθαρό και Φυσικό, δεν αραιώνεται με άλλα έλαια βάσης (πχ αμυγδαλέλαιο, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο κλπ) και δεν περιέχει κανένα άρωμα.

Συστατικά:

Το Έλαιο σπόρων Γαϊδουράγκαθου αποτελεί πλούσια πηγή λινελαϊκού οξέος, ενός απαραιτήτου λιπαρού οξέος της ομάδας ωμέγα-6 αλλά και α-λινολεϊκού οξέος (ωμέγα-3). Επιπλέον περιέχει μεγάλες ποσότητες της βιταμίνης Ε. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή, όπως σιλυβίνη Α και Β, silidianin, silicristin και σιλυμαρίνη. Ειδικά η σιλυμαρίνη και η σιλυβίνη, θεωρούνται ότι συμβάλλουν στην προστασία του ήπατος, αλλά και έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιϊνωτικές, ηπατοπροστατευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Ιδιότητες- Χρήσεις:

Το λάδι γαϊδουράγκαθου είναι ευεργετικό στην αναγέννηση του ήπατος και βοηθάει στην αποτοξίνωσή του. Χρησιμοποιείται ως εναλλακτική θεραπεία για ασθενείς με ηπατίτιδα και κίρρωση του ήπατος. Μειώνει τις οργανικές βλάβες που προκαλούνται από μακροχρόνια κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.

Υποστηρίζει την κυτταρική αναγέννηση των νεφρών και την καλή λειτουργία της χολής. Φιλτράρει τις βλαβερές και τοξικές ουσίες, αποτρέπει τη δημιουργία πετρών (χολής και νεφρών), «καθαρίζει» το σώμα από τα μεταβολικά απόβλητα, βελτιώνει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης, της σπλήνας και των νεφρών.

Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης LDL, των τριγλυκεριδίων, της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης και μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Αυξάνει την καλή HDL χοληστερόλη και έτσι μειώνεται ο κίνδυνος για αθηροσκλήρωση. Προκαλεί αύξηση των γαστρικών υγρών. ανακουφίζει από δυσπεψία, φουσκώματα και μετεωρισμούς.

Ενισχύει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθάει στην πρόληψη της νόσου του Alzheimer. Ρυθμίζει αποτελεσματικά το μέγεθος των λιποκυττάρων του σώματος, αυξάνει την συνολική διαδικασία του μεταβολισμού και χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος, αναπληρώνει νεκρά κύτταρα, προστατεύει το δέρμα από την πρόωρη γήρανση, μειώνει τις ρυτίδες συμβάλλοντας στη διατήρηση της νεανικότητας του δέρματος. Επίσης βοηθάει στην επούλωση πληγών, σε δερματικούς ερεθισμούς και καταπραΰνει την ψωρίαση.

Τρόπος χρήσης:

Χρησιμοποιείται σε σαλάτες διαλυμένο (1 κουταλιά) με ελαιόλαδο. Επίσης πίνεται, 1-2 κουταλάκια γλυκού την μέρα. Με βάση παραδοσιακές & επιστημονικές αναφορές η μακροχρόνια καθημερινή λήψη πρέπει να αποφεύγετε.

Αντενδείξεις

Σύμφωνα με φαρμακολογικές μελέτες, η σιλυμαρίνη έχει αναγνωριστεί ως ασφαλές φυτικό προϊόν αφού η λήψη της σε θεραπευτικές δόσεις δεν είναι τοξική. Αν και σπάνιες, μερικές από τις ανεπιθύμητες ενέργειες του γαϊδουράγκαθου περιλαμβάνουν(7): Γαστρεντερίτιδα, Διάρροια, Πονοκέφαλο, Δερματολογικά συμπτώματα (κνίδωση, εξάνθημα, κνησμός). Δεν υπάρχουν πρόσφατες τεκμηριωμένες αντενδείξεις για τη χρήση του γαϊδουράγκαθου σε οποιαδήποτε μορφή.  Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα φυτικά προϊόντα, δεν υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος παρακολούθησης των επιπέδων του γαϊδουράγκαθου ή των ενώσεών του στο αίμα και είναι λίγα τα εγκεκριμένα δεδομένα που υπάρχουν για τον θεραπευτικό του δείκτη.  Θα πρέπει λοιπόν να αποφεύγεται η συγχορήγηση γαϊδουράγκαθου και φαρμακευτικών φαρμάκων, καθώς και παράλληλη χρήση με αντικαρκινικά φάρμακα ή ακτινοθεραπεία. Σε κάθε περίπτωση η συμβουλή ενός ειδικού γιατρού είναι απαραίτητη για την κάθε χρήση του.