Μηλόξιδο ονομάζεται το ξίδι που παράγεται από μήλο. Αποτελεί μία από τις πιο εύγεστες και αρωματικές ποικιλίες ξιδιού. Εκτός από τα απαράμιλλα φυσικά χαρακτηριστικά του οι θεραπευτικές του ιδιότητες είχαν επισημανθεί από τα αρχαία χρόνια. Ο Ιπποκράτης, πατέρας της Ιατρικής, χορηγούσε στους ασθενείς του μηλόξιδο επειδή είχε αντιληφθεί τις θεραπευτικές ιδιότητές του. Ο στρατός του Ιουλίου Καίσαρα το χρησιμοποιούσε για να παραμείνει υγιής και να καταπολεμήσει τις διάφορες ασθένειες. Στο Παρίσι πωλούταν το Μεσαίωνα ως πολύ εύγεστο ξίδι που βοηθά στην υγεία και αντιγήρανση του σώματος.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, Β-καροτίνη και C, περιέχει 30 αμινοξέα, 12 ένζυμα, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φθόριο, βόριο, φλαβονοειδή, τανίνες, και πολυφενόλες. Αποτελεί ένα από τα πιο πλήρη φυσικά προϊόντα δρώντας ως σύμμαχος στη διατήρηση ενός υγιούς οργανισμού.

Το «Βιολογικό Μηλόξιδο Κουμούτση» (πιστοποιημένο από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ) παράγεται από εκλεκτά βιολογικά μήλα της οικογενειακής επιχείρησης σε αγρόκτημα στο Πήλιο έχοντας παράδοση δεκαετιών στη συγκεκριμένη καλλιέργεια. Είναι αγνό, εξαιρετικής ποιότητας, με βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα, χωρίς χημικά πρόσθετα και συντηρητικά, χωρίς παστερίωση και χωρίς φιλτράρισμα. Φτιαγμένο με μεράκι και φροντίδα σε κάθε στάδιο της παραγωγής του, ωριμάζοντας σαν το παλιό καλό κρασί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμά του και τη μοναδική του γεύση! Σταγόνα – σταγόνα προστίθεται μέσα στο φαγητό για να κάνει το κάθε πιάτο σας ξεχωριστό!!

Το μηλόξιδο μας βοηθά !

Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα: Το μηλόξιδο βοηθά στην αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη στο σώμα και διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα χαμηλά. Αυτό το καθιστά ένα εξαιρετικό συστατικό για διαβητικά ή προ-διαβητικά άτομα. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν παίρνετε ήδη φάρμακα για να μειώσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Βοηθά στη διαχείριση βάρους: Δημιουργώντας το αίσθημα του κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, το μυλόξυδο αποτρέπει την υπερκατανάλωση θερμίδων και, συνεπώς, συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται σε συνδυασμό με αλλαγές στη καθημερινή διατροφή.

Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς: Μελέτες έχουν δείξει ότι το ξύδι αυτό μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο σώμα – αυτό σε συνδυασμό με τα χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.

Έχει αντιβακτηριδιακή δράση: Το μυλόξυδο Κουμούτση είναι αφιλτράριστο και κατά συνέπεια έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό συντηρητικό τροφίμων και για την παρασκευή πικλών – τουρσί.

Καταπολεμά τη φλεγμονή: Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως το κάλιο, το μαγγάνιο, τη βιταμίνη C και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, το αφιλτράριστο μυλόξυδο ανακουφίζει τη φλεγμονή καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.

Τρόπος χρήσης:

Χρησιμοποιείται σε φαγητά και σαλάτες όπως το κοινό ξίδι δίνοντας όμως ξεχωριστό άρωμα και γεύση! Από τα άτομα που το χρησιμοποιούν για τη διατήρηση ενός υγιούς οργανισμού μπορεί να καταναλωθεί αυτούσιο είτε διαλυμένο σε νερό. Τυχόν δημιουργία ιζήματος στον πάτο του μπουκαλιού είναι απόλυτα φυσικό φαινόμενο.

Μπορεί να καταναλωθεί με άδειο στομάχι – αραιώστε 1 κουταλιά της σούπας μυλόξυδο σε ένα μεγάλο ποτήρι νερό! Μπορείτε, φυσικά να το χρησιμοποιήσετε στις σαλάτες σας. Για τοπική χρήση ως συστατικό σε σπιτικά καλλυντικά (μάσκες προσώπου και μαλλιών), αραιώστε με νερό για καλύτερα αποτελέσματα.

Διαιτητική χρήση:

Αραιώστε μια κουταλιά της σούπας μυλόξυδο σε ένα μεγάλο ποτήρι νερό. Καταναλώστε με άδειο στομάχι και ξεκινήστε τη μέρα σας. Δεν συνιστάται η κατανάλωση μη αραιωμένου ξιδιού απευθείας.
Σας έχει έρθει η όρεξη να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα; Αποφύγετε να ρίξετε από πάνω σάλτσες και λάδια που έχουν πολλές θερμίδες και απλώς ρίξτε λίγο από το μηλόξυδο.
Εάν τα ζυμαρικά σας χρειάζονται μια κάτι για να νοστιμίσουν, αυτό το ξύδι έιναι η τέλεια προσθήκη.
Ένας ακόμα ενδιαφέρον συνδυασμός είναι μαζί με το πράσινο τσάι. Έχουν υπέροχη γεύση μαζί, αλλά επίσης ενεργοποιούν το μεταβολισμό.

Άλλες χρήσεις:

Ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με αραιωμένο μηλόξυδο για να τους δώσετε λάμψη και να αναδόμηση.
Ρίξτε μια κουταλιά μηλόξυδο σε αλεύρι βρώμης και φτιάξτε μια γρήγορη μάσκα προσώπου κατά της ακμής.
Το μηλόξυδο είναι ασφαλές για χρήση σε κατοικίδια. Φτιάξτε ένα μείγμα με νερού σε αναλογία 1:1 και ψεκάστε το στη γούνα τους για να απομακρύνετε τους ψύλλους.
Ο καθαρισμός του σπιτιού δεν χρειάζεται να είναι δαπανηρή υπόθεση. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αντιβακτηριακό καθαριστικό ψεκάζοντας το ξύδι σε βρώμικες επιφάνειες.