Το κακάο με 1% λιπαρά της βιοαγρός, έχει όλη τη γευστική παλέτα του καρπού με μόνο 1% λιπαρά. Απολαύστε το σαν κρύο ή ζεστό ρόφημα, στο γάλα σας και σε συνταγές ζαχαροπλαστικής.

Το κανονικό αποβουτυρωμένο κακάο περιέχει περίπου 10-12% λίπος και παρέχει περίπου 300kcal – 320kcal σε 100g. Το κακάo με μόλις 1% λιπαρά είναι το κακάο με τις χαμηλότερες θερμίδες στην αγορά και ταυτόχρονα το κακάο με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά – η προηγμένη διαδικασία αποβουτύρωσης των κόκκων κακάου επιτρέπει την ελάττωση της περιεκτικότητας σε λίπος σε μόλις 1% – κανένα άλλο κακάο δεν έχει τόσο χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά & θερμίδες!

Επεξεργάζεται στην Ολλανδία από κόκκους κακάου από την Αφρική, έχει έντονο άρωμα, έχει καφέ-κοκκινωπό χρώμα και έντονη γεύση. Ο φορέας του χαρακτηριστικού γεύσης του κακάου και της σοκολάτας είναι η πρωτεΐνη του κακάο και όχι το λίπος του κακάο – επομένως, παρά την εντατική απολίπανση και τη χαμηλή θερμιδική αξία, το κακάο διατηρεί τη γεύση του και έχει την ίδια γεύση σε γλυκά, ροφήματα, σπιτική σοκολάτα όπως το κανονικό κακάο με τη μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Κατάλληλο για χρήση σε:

– Εφαρμογές αρτοποιίας.
– Γαλακτοκομικά και παγωτά.
– Ζεστή σοκολάτα.
– Smoothies και πρωτεϊνικά ροφήματα.
– Προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Διατροφική αξία ανα 100γρ:

Ενέργεια: 1008 kJ / 241 kcal
Λιπαρά: 1.0g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0.6g
Υδατάνθρακες: 11.7g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0.6g
Εδώδιμες Ίνες: 37.0g
Πρωτεΐνες: 25.4g
Αλάτι: 0.036g
Σίδηρος: 42mg
Ασβέστιο: 175mg
Μαγνήσιο: 678mg
Φώσφορος: 786mg
Ψευδάργυρος: 7,1mg

Σκόνη κακάου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με λιγότερο από 1% βούτυρο κακάο. Είναι ιδανικό για δίαιτες χαμηλών θερμίδων και συνταγές γλυκών και αρτοσκευασμάτων. Χάρη στην πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο, ο κίνδυνος παχυσαρκίας στις περιοχές της κοιλιάς και των μπράτσων μειώνεται. Ισορροπία στη γεύση του κακάου και της μαύρης σοκολάτας με το χαρακτηριστικό καφέ χρώμα.

Συστατικά: αποβουτηρομένη σκόνη κακάο (βούτυρο κακάο: 1%)

Χώρα προέλευσης: Ολλανδία

Μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδας, ξηρών καρπών, σόγιας, γλουτένης και σησαμιού.

Φυλάσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος