Tο κριθάρι είναι δημητριακός καρπός του αγγειόσπερμου, μονοκοτυλήδονου φυτού του είδους Κριθή η κοινή (Hordeum vulgare). Mπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε ψωμί, σε πίτες, σε δημητριακά, σε σαλάτες, ακόμα και σε γλυκά.

Το κριθάρι είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του χαλκού, του μαγγανίου και του σεληνίου. Περιέχει επίσης βήτα-γλυκάνη, ένα είδος διαλυτής ίνας που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς.

Με την ήπια γεύση ξηρού καρπου και τη εύπλαστη υφή του, το Κριθάρι του Βιοαγρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα, από σούπες και μαγειρευτά μέχρι σαλάτες και πιλάφι. Μπορεί επίσης να αλεσθεί σε αλεύρι με έναν μύλο κουζίνας και να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο. Το κριθάρι είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του ρυζιού ή των ζυμαρικών και μπορεί να μαγειρευτεί με παρόμοιο τρόπο. Είναι ένα χορταστικό δημητριακό που μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι μεταξύ των γευμάτων. Συνολικά, το κριθάρι είναι μια θρεπτική και νόστιμη προσθήκη σε κάθε υγιεινή διατροφή.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 1415 kJ / 337 kcal
Λιπαρά: 2.1g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0.0g
Υδατάνθρακες: 63.3g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0.0g
Φυτικές Ίνες: 8.7g
Πρωτεΐνες: 11.2g
Αλάτι: 0.0g

Συστατικά: ΚΡΙΘΑΡΙ*
*Βιολογικής προέλευσης

Χώρα προέλευσης: Γερμανία