Φακές μαύρες μπελούγκα (beluga) βιολογικές ελληνικές 300gr
-
-
€3.59€2.99 με ΦΠΑΠροσθήκη στο καλάθι
Σε Προσφορά
Φακές μαύρες μπελούγκα (beluga) βιολογικές ελληνικές 300gr
Οι μαύρες φακές Beluga είναι μια ποικιλία ψιλής μαύρης φακής και οφείλουν την ονομασία τους από την ομοιότητά τους με το χαβιάρι Beluga. Καλλιεργούνται στα δροσερά, ξηρά κλίματα της Στερεάς Ελλάδας και είναι πιο σπάνιες στα παντοπωλεία από τις κόκκινες, τις κίτρινες και τις πράσινες φακές.
Οι αυτές οι φακές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και φολικά άλατα. Σε αντίθεση με τις πράσινες φακές, οι μαύρες φακές περιέχουν ανθοκυανίνες – ισχυρά αντιοξειδωτικά που τα συναντούμε και στα μαύρα μούρα όπως τα blackberries και τα μύρτιλα. Αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι εξαιρετικά στην πρόληψη φθοράς στα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
-
€3.59€2.99 με ΦΠΑΠροσθήκη στο καλάθι -
Σε Προσφορά
Ρεβύθια μαύρα βιολογικά έλληνικά 300gr
Τα μαύρα ρεβίθια είναι μια αρχαία παραδοσιακή ποικιλία των μεσογειακών ακτών, όπου χρησιμοποιούνται πάντα για ρουστίκ σούπες, πλούσιες σε γεύση και βελούδινη υφή. Το γεγονός ότι γίνονται μαλακά έχει κάνει τα μαύρα ρεβίθια ένα συστατικό που εκτιμάται πολύ από πολλούς σεφ για την ευελιξία τους σε συνταγές, επειδή μπορούν με ευκολία να μαγειρευτούν στην κατσαρόλα αλλά και στο φούρνο, και να διατηρούν ταυτόχρονα την ταυτοτική υφή και νοστιμιά τους με την οποία υπογράφουν κάθε συνταγή, επηρεάζοντας έντονα όλα τα άλλα συστατικά.
-
€3.96€3.30 με ΦΠΑΠροσθήκη στο καλάθι -
