Αλεύρι από κριθάρι βιολογικής καλλιέργειας .Κατάλληλο για ψωμί και αρτοσκευάσματα με μεγάλη διατροφική αξία . Το κριθάρι είναι αναπόσπαστο στοιχείο της μεσογειακής διατροφής με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό μας.

Το κριθάρι είναι αλεύρι ολικής αλέσεως. Ως εκ τούτου, αυξάνει την πρόσληψη φυτικών ινών και, με τη σειρά του, την υγεία σας. Το κριθάρι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Είναι καλή πηγή διαιτητικών ινών, μαγγανίου και μαγνησίου. Το αλεύρι κριθαριού προκύπτει από την άλεση επιλεγμένων κόκκων άριστης ποιότητας της ελληνικής γης, επεξεργάζεται και καθαρίζεται, απαλλαγμένο από άχυρο, ξένα σώματα, υγιεινό και ομοιόμορφα σε μέγεθος και χρώμα, απαλλαγμένο από δυσάρεστες οσμές, αποχρωματισμούς, και άλλες ακαθαρσίες.

Το κριθάρι αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη χρήση αλεύρου σίτου και ταιριάζει σε πολλές συνταγές αρτοπαρασκευασμάτων. Το κριθάρι είναι χαμηλό σε λιπαρά και καλή πηγή πρωτεΐνης.

Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100γρ:

Ενέργεια: 1316 kJ/314 kcal
Λιπαρά: 2,10gr
Υδατάνθρακες: 73,10gr
Πρωτεΐνη: 10,40gr

Συστατικά: Κριθάρι* βιολογικής προέλευσης

Χώρα προέλευσης: Ελλάδα