Θάμνος με όνομα ελληνικής καταγωγής. Οι σπόροι του περιέχουν άφθονη πρωτεϊνη. Μαγειρεύεται σαν ρύζι, αλέθεται σε αλεύρι ή ψήνεται σαν ποπ-κορν.

Ο αμάρανθος είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να προσθέσει περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή του. Έχει μια ελαφρώς γήινη γεύση ξηρών καρπών και μια τραγανή υφή που το κάνει ιδανικό για προσθήκη σε σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του ρυζιού ή της κινόα στις αγαπημένες σας συνταγές.

Επιπλέον, ο Αμάρανθος μπορεί να σκάσει σαν ποπ κορν και να χρησιμοποιηθεί ως ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ. Είτε ψάχνετε για ένα θρεπτικό και νόστιμο συνοδευτικό είτε για ένα υγιεινό σνακ, ο αμάρανθος του Βιοαγρού είναι μια εξαιρετική επιλογή. Δοκιμάστε να πειραματιστείτε με αυτό το ευέλικτο σπόρο και ανακαλύψτε όλους τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να απολαύσετε τη νόστιμη γεύση του και τα οφέλη για την υγεία.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 1565 kJ / 374 kcal
Λιπαρά: 6.5g
εκ των οποίων κορεσμένα: 1.7g
Υδατάνθρακες: 56.8g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1.7g
Φυτικές Ίνες: 9.3g
Πρωτεΐνες: 14.5g
Αλάτι: 0.053g

Συστατικά: αμάρανθος
*Βιολογικής προέλευσης

Χώρα προέλευσης: Ινδία