Πρόκειται για ένα μπαχαρικό σε σχήμα αστεριού, που χρησιμοποιείται συχνά στην ινδική, κινέζικη, βιετναμέζικη και ινδονησιακή κουζίνα. Ο αστεροειδής γλυκάνισος έχει έντονη γεύση και είναι κατάλληλο για στιφάδο (κυρίως πρόβειο κρέας) – κοτόπουλο και πάπια.

Η Iperos Herbs επιλέγει καρυκεύματα από τη χώρα προέλευσής τους με την καλύτερη ποιότητα. Προκειμένου να διατηρήσουμε τις φυσικές ιδιότητες και το άρωμα του γλυκάνισου το κλείνουμε αμέσως σε διάφανη πλαστική συσκευασία.

Ο αστεροειδής γλυκάνισος έχει ιδιότητες όπως:
Εντερικό διεγερτικό, καρμινικό, αντιδιαρροϊκό. γαλακτογόνο.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε:

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σαν καρύκευμα στην κατσαρόλα σας με το φαγητό. Όταν το βραστό σας είναι προς το τέλος ρίχνετε αστεροειδή γλυκάνισο για να πάρει γεύση η σούπα ή το κρέας σας και στο τέλος το αφαιρείτε από την κατσαρόλα.

Συνιστάται για παρασκευή αφεψήματος: Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας σε βραστό νερό και αφαιρέστε το μπρίκι από τη φωτιά. Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το από 8 έως 10 λεπτά. Στραγγίξτε και ρίξτε το ρόφημα σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε το γλυκαντικό της αρεσκείας σας για γεύση.