Το μηλόξυδο είναι το είδος ξυδιού που παράγεται από τα μήλα και αποτελεί μια δημοφιλή σπιτική θεραπεία. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν εδώ και αιώνες στη μαγειρική και στην ιατρική.

Το ξύδι μηλίτη έχει διάφορες υγιεινές ιδιότητες, όπως αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές δράσεις. Επιπλέον, τα στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία, όπως ενίσχυση της απώλειας βάρους, μείωση της χοληστερόλης, μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και βελτίωση των συμπτωμάτων του διαβήτη.

Μηλόξυδο: Τα Οφέλη του για την Υγεία

Έχει ευεργετικές ουσίες

Το ξύδι μηλίτη παρασκευάζεται με ζύμωση της ζάχαρης από τα μήλα. Αυτό τα μετατρέπει σε οξικό οξύ, το οποίο είναι το κύριο δραστικό συστατικό του ξιδιού και μπορεί να είναι υπεύθυνο για τα οφέλη του στην υγεία.

Μπορεί να βοηθήσει στην εξόντωση επιβλαβών βακτηρίων

Το ξύδι μηλίτη μπορεί να βοηθήσει στην εξόντωση παθογόνων, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων (1).

Οι άνθρωποι έχουν παραδοσιακά χρησιμοποιήσει ξύδι για τον καθαρισμό και την απολύμανση, τη θεραπεία του μύκητα των νυχιών, των ψειρών, των κονδυλωμάτων και των λοιμώξεων του αυτιού.

Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, χρησιμοποίησε ξύδι για να καθαρίσει τις πληγές πριν από 2.000 χρόνια.

Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη διαχείριση του διαβήτη

Έρευνες δείχνουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη ρύθμιση της ινσουλίνης.

Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Το μηλόξυδο θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος.

Αρκετές μελέτες σε ανθρώπους δείχνουν ότι το ξίδι μπορεί να προάγει το αίσθημα πληρότητας. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει να τρώτε λιγότερες θερμίδες και να χάσετε βάρος.

Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του δέρματος

Το μηλόξυδο είναι μια παραδοσιακή θεραπεία για δερματικές παθήσεις όπως η ξηροδερμία και το έκζεμα.

Το δέρμα είναι φυσικά ελαφρώς όξινο. Η χρήση τοπικού ξιδιού μηλίτη μήλου θα μπορούσε να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του φυσικού pH του δέρματος, βελτιώνοντας το προστατευτικό φράγμα του δέρματος.

Από την άλλη πλευρά, τα αλκαλικά σαπούνια και καθαριστικά θα μπορούσαν να ερεθίσουν το έκζεμα, επιδεινώνοντας τα συμπτώματα (2).

Δοσολογία και τρόπος χρήσης του Μηλόξυδου

Ο καλύτερος τρόπος για να ενσωματώσετε το ξύδι μηλίτη στη διατροφή σας είναι να το χρησιμοποιήσετε σε φαγητά, στις σαλάτες αλλά και για να φτιάξετε σάλτσες.

Μερικοί άνθρωποι θέλουν επίσης να το αραιώσουν σε νερό και να το πίνουν ως αφέψημα. Οι συνήθεις δοσολογίες κυμαίνονται από 1-2 κουταλάκια του γλυκού (5-10 ml) έως 1-2 κουταλιές της σούπας (15-30 ml) ανά ημέρα αναμεμειγμένες σε ένα μεγάλο ποτήρι νερό.

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μικρές δόσεις και να αποφύγετε τη λήψη μεγάλων ποσοτήτων. Αποφύγετε την υπερβολική χρήση του καθώς μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες.