Το θυμάρι (Thymus vulgaris) είναι ένα άγριο βότανο της ανατολικής Μεσογείου που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών. Καλλιεργείται στον κήπο και σε γλάστρα στην αυλή για τη φαρμακευτική και μαγειρική του χρήση. Τα αποξηραμένα φύλλα του θυμαριού περιέχουν είναι ισχυρά αντιμικροβιακα, αντιμυκητιακά και έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

To Μελισσόχορτο φαίνεται να είναι ένα βοτανο με πάρα πολλές χρήσεις – κλινικές μελέτες εντοπίζουν όλο και περισσότερες ιδιότητες του. Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεια το Μελισσόχορτο χρησιμοποιείται κυρίως για την αντιμετώπιση διαταραχών του νευρικού συστήματος καθώς και στην αποφυγή ανάπτυξης έλκους. Το Μελισσοχορτο είναι αγχολυτικό (παρουσιάζει αντικαταθλιπτική δράση) και ήπια ηρεμιστικό. Η κατανάλωση του βοηθάει στην αντιμετώπιση του άγχους και της υπερέντασης, ενώ ταυτόχρονα είναι αποτελεσματικό σε περιπτώσεις αϋπνίας. Κλινικές μελέτες έδειξαν πως η δράση του αυτή οφείλεται, κατά κύριο λόγο, στο ροσμαρινικό οξύ (rosmarinic acid) που περιέχει το βοτανο (και όχι στα αιθέρια έλαια όπως υποστηρίζουν αρκετοί).