Το Φασκόμηλο (Salvia officinalis) (Σάλβια η φαρμακευτική) είναι ένα παραδοσιακό βότανο που έχει σχέση με την μακροβιότητα και την καλή λειτουργία της μνήμης σε ηλικιωμένους αλλά και σε νεώτερους. Επίσης το αφέψημα του ενδείκνυται για νευρικές διαταραχές, κατάθλιψη, διάρροιες, κατά της εφίδρωσης, αμηνόρροιες, δυσμηνόρροιες, σε λοσιόν και για μετεγχειρητική ανάνηψη.

Είναι ένα μικρό ποώδες ξυλώδες φυτό με άσπρους και χνουδωτός βλαστους, ενώ τα φύλλα του είναι επιμήκη ωοειδή με μίσχο.Τα άνθη του έχουν ένα βιολετί χρώμα και σχηματίζουν στάχυ. Η μωβ, ποικιλία που θα βρείτε στο προϊόν μας χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική και είναι πιο δραστική από το κοινό πράσινο φυτό. Τα φύλλα του συλλέγονται την εποχή της άνθησης, την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Το φασκόμηλο παίρνει μία πιπεράτη δροσερή και ταυτόχρονα ξηράντική γεύση στο στόμα.Τα φαρμακευτικά δραστικά του συστατικά περιλαμβάνουν τις τανίνες, τη ρητίνη, διάφορα φλαβονοειδή, σαπωνίνες, φυτοοιστρογόνα, θουϊόνη, κινεόλη, καμφορά και τερπένια.

Παρακάτω παραθέτουμε τις θεραπευτικές του ιδιότητες:

Με το φασκόμηλο Μπορείτε να παρασκευάσετε έγχυμα ρίχνοντας 20 γραμμάρια νωπών φύλλων σε 50 ml νερού έτσι ώστε να τονώσετε και να διεγείρετε το συκώτι, ώστε να μην επιβαρύνεται κατά την πέψη. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την εμμηνόπαυση ώστε να μειώσει τις νυχτερινές εφιδρώσεις. Στον απογαλακτισμό μπορεί να μειώσει την παραγωγή του γάλακτος και να ανακουφίσει έτσι από πόνους στους μαστούς.

Επίσης με το φασκόμηλο μπορούμε να κάνουμε γαργάρες και στοματικές πλύσεις με ένα πιο αδύνατο έγχυμα ώστε να αντιμετωπίσουμε στοματικά έλκη, ουλίτιδα, ερεθισμό του λαιμού και άλλα θέματα που έχουν να κάνουν με τη στοματική κοιλότητα.

Οι χρήσεις του δεν σταματούν εδώ, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να πλύνουμε τα μαλλιά μετά το λούσιμο για να αντιμετωπίσουμε την πιτυρίδα και το γκριζάρισμα των μαλλιών.

Φυσικά, χρησιμοποιείται και στη μαγειρική σε πολλές συνταγές ψητών του φούρνου και κυρίως ταιριάζει με πουλερικά και άσπρα κρέατα.

Προφυλάξεις: πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωσή του από τις εγκυμονούσες και από τις γυναίκες που θηλάζουν μιας και είναι διεγερτικό της μήτρας και σταματάει την παραγωγή γάλακτος. οι μικρές ποσότητες στη μαγειρική είναι ασφαλείς.
Επίσης τα άτομα που πάσχουν από επιληψία καλό είναι να αποφεύγουν την κατανάλωση του φασκόμηλου Μιας και περιέχει την ουσία θυϊόνη που μπορεί να πυροδοτήσει κρίσεις.