Η κανέλα Κεϋλάνης (πραγματική κανέλα) είναι το γνωστό μας μπαχαρικό που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα μας. Αυτό που ίσως δεν ξέραμε είναι ότι έχει αποδεδειγμένες ιδιότητες που προάγουν και προστατεύουν την υγεία μας και γι’ αυτό έχει αντέξει στο χρόνο η εφαρμογή της στην μαγειρική.