Κόμμι ξανθανης (Xanthum gum) χ/γλ Βιοαγρός 100gr
-
-
€2.85€2.80 με ΦΠΑΠροσθήκη στο καλάθι
Σε Προσφορά
Κόμμι ξανθανης (Xanthum gum) χ/γλ Βιοαγρός 100gr
Το κόμμι ξανθάνης σχηματίζεται κατά τη διαδικασία της ζύμωσης απλών σακχάρων με την καλλιέργεια του βακτηρίου Xanthomonas campestris. Αυτή η σκόνη έχει κρεμώδες-λευκό έως κίτρινο χρώμα και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη ως πηκτικό μέσο στη ζαχαροπλαστική αλλά και στη μαγειρική για σταθεροποίηση και στερεή μορφή στο τελικό μείγμα.
-
€2.85€2.80 με ΦΠΑΠροσθήκη στο καλάθι -
Σε Προσφορά
Άμυλο ταπιόκας βιολογικό Βιοαγρός 350gr
Δίνει στις σάλτσες και τις γεμίσεις πίτας μια καθαρή και ομοιογενής υφή. Οι σάλτσες που έχουν πήξει με το άμυλο ταπιόκας παγώνουν επίσης καλά.
-
€2.62€2.38 με ΦΠΑΠροσθήκη στο καλάθι -
