Βιολογικές Κόκκινες Ελληνικές Φακές, που προέρχονται απευθείας από τα γόνιμα εδάφη της Ελλάδας. Αυτά τα όσπρια είναι ένας διατροφικός θυσαυρός, πλούσιες σε απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές πρωτεΐνες. Οι φακές μας καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας μόνο τις καλύτερες πρακτικές βιολογικής γεωργίας, διασφαλίζοντας ότι είναι απαλλαγμένες από επιβλαβή φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και συνθετικά λιπάσματα.

Οι κόκκινες φακές έχουν μια μοναδική, δυνατή γεύση που τις ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες φακής. Μαγειρεύονται γρήγορα και διατηρούν το σχήμα τους, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά και συνοδευτικά. Επιπλέον, οι φακές είναι γνωστό ότι προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως η υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, η ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και η βοήθεια στην πέψη.

Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο.

Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές που μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας κόκκινες φακές, όπως σούπες, μαγειρευτά, κάρυ, σαλάτες και πολλά άλλα. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

Σούπα με κόκκινες φακές: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε κόκκινες φακές, ζωμό λαχανικών και μπαχαρικά όπως κύμινο και κόλιανδρο. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές και μετά ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε με μια κουταλιά γιαούρτι και πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά.

Σαλάτα με κόκκινες φακές: Μαγειρέψτε τις κόκκινες φακές μέχρι να μαλακώσουν και μετά ρίξτε ψιλοκομμένα λαχανικά όπως ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές. Προσθέστε ένα ντρέσινγκ από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και βότανα όπως μαϊντανό και μέντα.

Κόκκινες φακές Μπολονέζ: Μαγειρέψτε τις κόκκινες φακές μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια σοτάρετε με κρεμμύδια, σκόρδο και ντομάτες. Σερβίρουμε πάνω από ζυμαρικά με τριμμένη παρμεζάνα.

Χούμους κόκκινης φακής: Ανακατέψτε τις μαγειρεμένες κόκκινες φακές με ταχίνι, χυμό λεμονιού, σκόρδο και μπαχαρικά όπως κύμινο και πάπρικα. Σερβίρετε με πίτα ή λαχανικά σαν dip.

Αυτές είναι μόνο μερικές ιδέες – υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τις κόκκινες φακές στη μαγειρική σας! Αγοράστε τες για να τους ανακαλύψετε!

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 1534 kJ / 362 kcal
Λιπαρά: 2.6g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0.6g
Υδατάνθρακες: 54.9g
εκ των οποίων σάκχαρα: 2.3g
Φυτικές Ίνες: 27.2g
Πρωτεΐνες: 5.2g
Αλάτι: 0.03g

Συστατικά: Βιολογικές κόκκινες φακές*
*Βιολογικής προέλευσης

Χώρα προέλευσης: Ελλάδα