Το Ιπποφαές είναι ένας άγριος καρπός με μία από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμίνης C που βρίσκονται στη φύση. Τα αποξηραμένα μούρα του έχουν έντονο άρωμα που θυμίζει εσπεριδοειδή και όταν συνθλίβονται και αλέθονται, απελευθερώνουν τα έλαιά τους.

Τα έλαια περιέχουν φυτικές στερόλες και την αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε. Τα συμπυκνωμένα επίπεδα βιταμινών, αντιοξειδωτικών και λιπών που βρίσκονται στο ιπποφαές το καθιστούν μια από τις σπουδαιότερες υπερτροφές μεταξύ των τροφίμων. Θεωρείται ότι ωφελεί την υγεία της καρδιάς, κατεβάζει τα επίπεδα χοληστερόλης και είναι επίσης καλό για το δέρμα.

Η γεύση τους είναι αρκετά πικρή και λεμονένια. Ο καλύτερος τρόπος να τα φάτε είναι να αραιώσετε την ένταση της γεύσης τους προσθέτοντάς τα σε δροσιστικά γλυκά ροφίματα, σε smoothies, σε πράσινες σαλάτες, σε γλυκά, σε φρούτα όπως μπανάνα, φράουλα ή γιαούρτι.

Μικρά αποξηραμένα βαθύ πορτοκαλί μούρα.
Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, β-καροτένιο, C, E και σε απαραίτητα λιπαρά οξέα.
Τρώγονται ωμά σε σαλάτες και σε smoothies.
Αλέθονται και η πα΄στα τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα περιποίησης δέρματος.
Χωρίς πρόσθετα.
Προϊον Βιολογικής Γεωργίας.
Προέλευση Ελλάδα.

Διατηρείται δροσερό, για αρκετούς μήνες στο ντουλάπι.