Ο Κάρθαμος (Carthamus tinctorius) είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά της ανθρωπότητας. Χρησιμοποιείται σήμερα ως μαγειρικό λάδι για τη διατροφή. Το έλαιο καρθάμου ψυχρής έκθλιψης του Βιοαγρού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα έλαια, καθιστώντας το χρήσιμο λάδι για τη κουζίνα μας. Είναι κατάλληλο για να φτιάξετε με αυτό μαγιονέζα, ντρέσινγκ και ντιπ, αλλά και να το περιχύσετε στις σαλάτες.

Το λάδι αυτό παραμένει υγρό όταν κρυώσει, καθιστώντας το ιδανικό για σάλτσες και σαλάτες που διατηρείτε στο ψυγείο. Το καρθαμέλαιο είναι πλούσιο σε Λινολεϊκό οξύ και χαμηλό σε ιξώδες, καθιστώντας το κατάλληλο για προϊόντα περιποίησης δέρματος και μαλλιών που θεωρούνται επίσης ευεργετικά για επώδυνες φλεγμονώδεις αρθρώσεις, διαστρέμματα και μώλωπες. Όταν χρησιμοποιείται ως λάδι μασάζ, το καρθαμέλαιο βοηθά τα κυκλοφορικά προβλήματα.

Πλούσιο σε Ω-3 & βιταμίνη Ε! Είναι ιδανικό για σαλάτες, σπιτική μαγιονέζα & ντιπ. Καταναλώνεται και σκέτο, 1-2 κουταλάκια την ημέρα.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 3760 kJ / 900 kcal
Λιπαρά: 100g
εκ των οποίων κορεσμένα: 10g
Υδατάνθρακες: 0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
Πρωτεΐνες: 0g

Χώρα προέλευσης: Ρουμανία

Διατηρείται σε χώρο με σκιά, δροσερό και ξηρό.