Το σουσάμι «EAT FREE» είναι κατάλληλο για δίαιτα ελεύθερη γλουτένης, ενδείκνυνται για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη αλλά και για όσους θέλουν να ανακαλύψουν ένα νέο τρόπο διατροφής. Η κατανάλωση τροφίμων χωρίς γλουτένη μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα και να αποφύγετε ενοχλητικά φουσκώματα.

Η πιο εμφανής διαφορά μεταξύ του κανονικού σουσαμιού και του μαύρου σουσαμιού είναι το σκούρο χρώμα του. Όσο αφορά τη γεύση, το μαύρο σουσάμι έχει ελαφρώς πιο έντονη γεύση από το κανονικό σουσάμι. Είναι επίσης ελαφρώς πιο πικρό, κάτι που μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ελκυστικό. Τα κανονικό σουσάμι έχει πιο ήπια, πιο ουδέτερη γεύση.

Το μαύρο σουσάμι έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά από το κανονικό σουσάμι. Για παράδειγμα, το μαύρο σουσάμι είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Έχει επίσης υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο από το κανονικό σουσάμι. Από την άλλη πλευρά, το κανονικό σουσάμι είναι ελαφρώς υψηλότερο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 2397 kJ / 573kcal
Λιπαρά: 49,7g
Υδατάνθρακες: 11,7g
Αλάτι: 0,0g

Συστατικά: 100% βιολογικό ΣΟΥΣΑΜΙ μαύρο

Χώρα προέλευσης: Βολιβία