Σταφυλέλαιο από τα κουκούτσια του σταφυλιού – ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, που προστατεύει το δέρμα από την πρόωρη γήρανση, τις ατμοσφαιρικές επιδράσεις και τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης, διακριτικό στη γεύση και ευπροσάρμοστο σε συνταγές στην κουζίνα.

Λόγω της περιεκτικότητας σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, αυτό το λάδι μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη. Ο πλούτος των αντιοξειδωτικών στη σύνθεσή του προάγει την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, υπό την προϋπόθεση ότι καταναλώνεται σε μικρές δόσεις. Μια κουταλιά της σούπας λάδι από σπόρους σταφυλιού την ημέρα είναι αρκετή για να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη E.

Οι μάγειρες εκτιμούν το έλαιο σταφυλιού για την ελαφρότητά του. Το λάδι τονίζει τέλεια τη γεύση των γρήγορων γευμάτων, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή dressings, σάλτσας, ψητών, συνοδευτικών και σε μαρινάδες. Συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαγιονέζας, αλλά και ως βάση στα εκχυλίσματα ελαίου σκόρδου, δεντρολίβανου και άλλων βοτάνων ή μπαχαρικών.

Το έλαιο σταφυλιού έχει καλή αντοχή στη θερμότητα, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το τηγάνισμα και το μαγείρεμα κρέατος, ψαριού και λαχανικών στο τηγάνι. Η προσθήκη σταφυλέλαιου σε άλλα φυτικά έλαια αυξάνει τη διάρκεια ζωής τους.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 3378 kJ / 822 kcal
Λιπαρά: 91.3g
εκ των οποίων κορεσμένα: 11.0g
Υδατάνθρακες: 0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
Φυτικές Ίνες: 0g
Πρωτεΐνες: 0g
Αλάτι: 0g

Συστατικά: 100% ραφιναρισμένο λάδι από κουκούτσι σταφυλιού

Χώρα προέλευσης: Ιταλία

Μπορεί να περιέχει ίχνη από σόγια, καρπούς με κέλυφος και σησαμιού. Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό μέρος, μακριά από τον ήλιο.