Ο ύσσωπος ένα βότανο που εχει μωβ άνθη στις μασχάλες των φύλλων. Τα άνθη αυτά και τα φύλλα του αποξηραίνουμε και τα προσφέρουμε με το προϊόν μας για να φτιάξετε αφέψημα. Είναι πολύ γνωστό από την αρχαιότητα. Το χορηγούσε ο Ιπποκράτης για την πλευρίτιδα και ο διοσκουρίδης το συνιστούσε για το καταρράκτη το άσθμα.

Επιστημονική ονομασία: Altheae officinallis
Οικογένεια: Malvaceae

Ανήκει στην κατηγορία της μολόχας. άρωμα και γευση με έντονα λευκά άνθη. Είναι ένα θαμνωδες φυτό που το συναντάμε σε όλη την Ελλάδα σε χαμηλά υψόμετρα.Έχει σημαντικές μαλακτικες και αντιαλλεργικές ιδιότητες.Το λάδι αλθαιας κανει εξαιρετική δουλεία σε κιρσούς και δερματικές αλεργίες.Επίσης βοηθάει στην μείωση της χοληστερινη και αποτελεί τονωτικό της καρδιας. Η αλθαία εχει χρήση στα Καλλυντικά και ειναι ευρεως διαδεδομένη για βήχα και κρυολόγημα αλλα και στομαχικά προβλήματά σαν αφέψημα.

Χρήσεις: Αφέψημα, Καλλυντικά