Ελληνική τσουκνίδα, βιολογική. To βότανο Urtica dioica είναι η γνωστή σε όλους μας τσουκνίδα, είναι ένα ποώδες πολυετές ανθοφόρο φυτό της οικογένειας Urticaceae. Το όνομα αυτού του βοτάνου προήλθε από τα συμπτώματα του κνησμού, το πτιξιμο και την ερυθρότητα που προκαλεί στο δέρμα όταν έρχεται σε επαφή με αυτό.

Ωστόσο, η τσουκνίδα όταν λαμβάνεται ως αφέωημα έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Σε αντίθεση με την εμπειρία μας όταν ερχόμαστε σε επαφή με το φυτό, το αφέψημα τσουκνίδας βοηθά στην αντιμετώπιση του εκζέματος του δέρματος και της τριχόπτωσης. Συμβάλλει επίσης στην καλή κυκλοφορία του αίματος, καθώς δρα και ως διουρητικό.

Η τσουκνίδα είναι πλούσια σε μεταλλικά άλατα: ασβέστιο, χαλκό, χλώριο, κάλιο, πυρίτιο, νάτριο, σίδηρο.

Μπορεί να καταναλωθεί στη μαγειρική βραστή, αλλά και ως αφέψημα. Χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχει, το υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών και βιταμίνης C, οι τσουκνίδες τρώγονται ως σαλάτα, σούπα και συχνά αντικαθιστούν το σπανάκι.

*Οι πληροφορίες για την προέλευση των βοτάνων και τις θεραπευτικές τους επιδράσεις, είναι απλώς για διδακτικούς σκοπούς και δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τη γνώμη ενός γιατρού. Πριν τη λήψη κάποιου βοτάνου ρωτήστε το γιατρό σας.