Το θυμάρι (Thymus vulgaris) είναι ένα άγριο βότανο της ανατολικής Μεσογείου που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών. Καλλιεργείται στον κήπο και σε γλάστρα στην αυλή για τη φαρμακευτική και μαγειρική του χρήση. Τα αποξηραμένα φύλλα του θυμαριού περιέχουν θυμόλη και καρβακρόλη, που είναι ισχυρά αντιμικροβιακα και αντιμυκητιακά, όπως επίσης έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.

Η Μέντα (Mentha x piperita) είναι ένα πολυετές βότανο που φτάνει σε ύψος τα 40 με 80 εκατοστά και μοιάζει αρκετά με το δυόσμο χωρίς, φυσικά, να έχει τις ίδιες ιδιότητες. Έχει την ικανότητα να διεγείρει τις γαστρικές εκκρίσεις της χολής, ενώ παράλληλα είναι και αντιφλεγματική και κατάλληλη για χορήγηση σε όσους πάσχουν από το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου.