Από το ντελικάτο λουλούδι της νιγέλας προέρχονται οι μαύροι αρωματικοί σπόροι κύμινου, γνωστοί με την ονομασία «μαυροκούκι». Οι σπόροι μαύρου κύμινου δίνουν το ιδιαίτερο άρωμά τους στην βασιλόπιτα, στα τσουρέκια, στα ψωμιά και στα κουλούρια. Επίσης αποτελούν ιδανική πρόταση σε ντρέσινγκ για σαλάτες και ακόμη ανακατεύονται στα τηγανητά πιάτα, ειδικά όταν συνδυάζονται με λεμόνι και ταχίνι!

Οι σπόροι μαύρου κύμινου, είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής και της Ινδίας. Οι βιολογικοί σπόροι μαύρου κύμινου διατίθενται σε μια όμορφη συσκευασία των 40 γραμμαρίων, απαραίτητη στο ντουλάπί σας για να αρωματίσετε και να δώσετε τη γεύση τους στις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Οι σπόροι έχουν μια μοναδική γεύση ελαφρώς πικρή, γήινη και ελαφρώς πιπεράτη, με έντονο άρωμα που μπορεί να ταιριάξει σε πολλά πιάτα.

Μπορούν να προστεθούν σε αρτοσκευάσματα και ζυμάρια, να πασπαλιστούν πάνω από λαχανικά και σαλάτες, να προστεθούν στο μείγμα μπαχαρικών που έχετε για κρέας ή να χρησιμοποιηθούν για να αρωματίσουν σάλτσες και σούπες. Χρησιμοποιούνται επίσης συχνά ως γαρνιτούρα για πιάτα όπως χούμους, ντιπ και σαλάτες. Για να αναδειχθεί η πλήρης γεύση τους, οι σπόροι μπορούν να φρυγανιστούν ελαφρά πριν από τη χρήση, κάτι που προσθέτει μια ευχάριστη τραγανή υφή στα πιάτα σας.

Οι βιολογικοί σπόροι μαύρου κύμινου περιέχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Αποτελούν επίσης καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεΐνης και υγιεινών λιπαρών. Προσθέστε τα στη διατροφή σας ως έναν γευστικό τρόπο για να υποστηρίξετε τη συνολική υγεία και ευεξία σας.

Συστατικά: Βιολογικοί σπόροι μαύρου κυμίνου

Χώρα προέλευσης: Ινδία