Το μωβ καλαμπόκι σε σκόνη έχει μία από τις υψηλότερες περιεκτικότητες σε αντιοξειδωτικά από οποιουδήποτε άλλο τρόφιμο – περισσότερο και από τα βατόμουρα. Πλούσιο σε ευεργετικές φαινολικές ουσίες και ανθοκυανίνες, η ποικιλία του μωβ καλαμποκιού καλλιεργείται με βιολογικό τρόπο στις παρθένες περουβιανές κοιλάδες.

Από τα παλιά χρόνια, οι λαοί που ζουν σε αυτές τις περιοχές εμποτίζουν τους μωβ κόκκους του καλαμποκιού σε νερό για να φτιάξουν ένα μοβ ρόφημα που ονομάζεται chicha.

Σήμερα, τα οφέλη του μωβ καλαμποκιού είναι διαθέσιμα σε αυτή τη συμπυκνωμένη σκόνη που σας προσφέρουμε για να δώσετε στα smoothies και στα ενεργειακά σας ποτά μια μοβ αντιοξειδωτική δράση!

Είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμο σε μείγματα αλευριού για την παρασκευή πολύχρωμων τηγανόψωμων, τορτίγιας, κρούστας πίτσας, ψωμιού, ζυμαρικών και σε άλλα αρτοσκευάσματα. Η έντονη μωβ απόχρωση που έχει είναι καταπληκτική για να προσθέσει οπτική γοητεία σε μια μεγάλη γκάμα πιάτων και ποτών. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη βιολογική σκόνη μωβ καλαμποκιού ως αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού περίπου σε smoothies, χυμούς, καφέ ή τσάι.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 1625 kJ / 384 kcal
Λιπαρά: 6g
εκ των οποίων κορεσμένα: 2g
Υδατάνθρακες: 70g
εκ των οποίων σάκχαρα: 2,5g
Φυτικές Ίνες: 3g
Πρωτεΐνες: 10g
Αλάτι: 0g

Συστατικά: Βιολογικό μωβ καλαμπόκι

Χώρα προέλευσης: Περού