Ο Δυόσμος (Mentha spicata) είναι πολύ γνωστό βότανο για τις φαρμακευτικές του και αρωματικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και οι θεραπευτικές του ιδιότητες βοηθούν στην αντιμετώπιση διαταραχών του πεπτικού συστήματος και κολικών. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως διουρητικό. Μπορούμε να φτιάξουμε αφέψημα με τα φύλλα και τις ανθοφόρες κορυφές του, που μπορείτε να προμηθευτείτε αγοράζοντας το προϊόν μας.

Απαντάται σε όλες τις περιοχές της υπαίθρου, δεν έχει πρόβλημα με τη θερμοκρασία και τον τύπο του εδάφους. Η συγκομιδή του γίνεται δύο φορές το χρόνο, μία νωρίς τον Ιούνιο και η δεύτερη το Σεπτέμβρη. Τα φύλλα και τα άνθη του τα αποξηράνουμε σε σκιά σε θερμοκρασία κάτω από τους 35 βαθμούς Κελσίου.

Κύρια συστατική ουσία του δυόσμου είναι η καρβάνη, ενώ περιέχει επίσης και ταννίνη. Τα συστατικά του διεγείρουν την έκκριση γαστρικών υγρών, καθώς και τη χολική έκκριση, στα οποία οφείλονται οι θεραπευτικές του ιδιότητες.

Για τους παραπάνω λόγους. χρησιμοποιείται σε θεραπευτικές αγωγές κατά της υψηλής αρτηριακής πίεσης που αποσκοπούν στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού από τον οργανισμό. Ακόμα, αντιμετωπίζει τις φλεγμονές στην ουροδόχο κύστη και στους νεφρούς.

Συνοψίζοντας οι θεραπευτικές ιδιότητες του δυόσμου είναι :

Σαν καρύκευμα χρησιμοποιούμε τα φύλλα του στη μαγειρική. Λόγω της έντονης γεύσης του χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σε μαγειρεμένα τρόφιμα και σε σάλτσες. το αφέψημα του δίνει μία αίσθηση φρεσκάδας στο στόμα.

Προφυλάξεις :

Επειδή μπορεί να μειώσει τη ροή του γάλακτος κατά τη γαλουχία πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή από τις γυναίκες που θηλάζουν. Επίσης δεν πρέπει να δίνεται στα βρέφη και επειδή μπορεί να ερεθίσει τους βλεννογόνους τα παιδιά δεν πρέπει να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες.