Το αλεύρι φουντουκιού είναι ένα θρεπτικό αλεύρι χωρίς γλουτένη, φτιαγμένο από ωμό φουντούκι ψυχρής έκθλιψης και αλεσμένο κατευθείαν από τη σοδειά. Έχει χαρακτηριστική γεύση και είναι θρεπτικό και ελαφρώς γλυκό με φουντουκένιο άρωμα.

Αυτό το εξαιρετικά ευέλικτο συστατικό καθίσταται ένα ιδανικό υποκατάστατο αλεύρου χωρίς γλουτένη, ιδανικό για την προετοιμασία νόστιμων και υγιεινών κέικ, μπισκότων, μάφινς και σπεσιαλιτέ ψωμιού, φέρνοντας τη γεύση των παραδοσιακών ψωμιών ολικής αλέσεως στο τραπέζι σας.

Το αλεύρι φουντουκιού είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης E, χαλκού, μαγνησίου και μαγγανίου, καθώς και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία και την καρδιαγγειακή υγεία.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 1687 kJ / 405 kcal
Λιπαρά: 17,4g
εκ των οποίων κορεσμένα: 1,5g
Υδατάνθρακες: 10g
εκ των οποίων σάκχαρα: 8,3g
Φυτικές Ίνες: 21,8g
Πρωτεΐνες: 41,1g
Αλάτι: 0,01g

Συστατικά: Βιολογικά ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

Χώρα προέλευσης: Αυστρία