Το βιολογικό αλεύρι καλαμποκιού μας είναι αλεσμένο με προσοχή ώστε να κρατήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά από το πίτουρο, το φύτρο και το ενδοσπέρμιο του καλαμποκιού. Είναι υπέροχα γευστικό και η λεπτή υφή του παράγει ένα τρυφερό ψωμί που είναι πιο πλούσιο και λιγότερο εύθρυπτο από αυτό που φτιάχνεται με άλλα άλευρα.

Επίσης το καλαμποκάλευρο είναι εξαιρετικό για το πανάρισμα και σε συνδυασμό με αλεύρι σίτου ή λευκό αλεύρι σε αρτοσκευάσματα.

Δοκιμάστε να ψήσετε την αγαπημένες σας συνταγές για ψωμί με μέρος ή εξολοκλήρου με καλαμποκάλευρο. Η υφή θα είναι πιο απαλή και πυκνότερη, και με φέτες που θα κόβονται ευχάριστα. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στη λίστα των συστατικών σας για άλλες ζύμες ώστε να προσθέσετε χρώμα και γεύση.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 1548 kJ / 370 kcal
Λιπαρά: 1.7g
εκ των οποίων κορεσμένα:
Υδατάνθρακες: 79.4g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1.6g
Φυτικές Ίνες: 3.9g
Πρωτεΐνες: 7.1g

Συστατικά: καλαμπόκι*
*βιολογικής προέλευσης

Χώρα προέλευσης: Ιταλία