Η σκόνη λεκιθίνης ηλίανθου είναι μια ευέλικτη εναλλακτική λύση στη λεκιθίνη σόγιας και δεν περιέχει γλουτένη ή επιβλαβή πρόσθετα. Χρησιμοποιήστε το ως συμπλήρωμα για οφέλη για την υγεία, ως υποκατάστατο αυγού στη μαγειρική vegan ή για πυκνωτικό υλικό σε συνταγές!

Η λεκιθίνη ηλίανθου είναι πλούσια σε σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει! Η προσθήκη σκόνης λεκιθίνης στη διατροφή σας έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την πέψη, τη λειτουργία του ήπατος και δερματικές παθήσεις όπως η ακμή.
Η λεκιθίνη ηλίανθου είναι ένα φυσικό συντηρητικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο αυγών στο ψήσιμο των vegan συνταγών. Λειτουργεί επίσης ως γαλακτωματοποιητής, δηλαδή εμποδίζει τον διαχωρισμό των συστατικών μετά την ανάμειξή τους, καθιστώντας το την τέλεια προσθήκη σε διάφορα ορεκτικά, σε ντρέσινγκ και σάλτζες!

Όταν χρησιμοποιείτε σκόνη λεκιθίνης ηλίανθου για ψήσιμο αρτοσκερυασμάτων, παρατείνει τη φρεσκάδα τους και στα μπισκότα και τα κράκερ βοηθά τα λιπαρά συστατικά να ομογενοποιούνται καλύτερα, εμποδίζοντας να κολλήσουν μεταξύ τους ή στο ταψί ή να σπάνε έυκολα.

Η σκόνη λεκιθίνης ηλίανθου μπορεί επίσης να προστεθεί ως πηκτικός παράγοντας σε σάλτσες και ντρέσινγκ, ιδανικό για την καρμπονάρα στα μακαρόνια και χορταστικά λαζάνια.

Τρόπος χρήσης: Η σκόνη λεκιθίνης μπορεί να προστεθεί στα υγρά υλικά της συνταγής σας χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Δοσολογίες: 5-14 γραμμάρια ανά 1 λίτρο υγρού, σύμφωνα με τη συνταγή.

Συνθήκες αποθήκευσης: Φυλάσσεται σε ξηρές, δροσερές συνθήκες και όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Ευαίσθητο στο φως. Χρησιμοποιήστε το εντός 6 μηνών από το άνοιγμα.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 3047 kJ / 738 kcal
Λιπαρά: 72,7g
εκ των οποίων κορεσμένα: 9,76g
Υδατάνθρακες: 16,1g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,39g
Φυτικές Ίνες: 0,5g
Πρωτεΐνες: 4,91g
Αλάτι: 0,09g

Συστατικά: 100% βιολογικός ηλιόσπορος

Χώρα προέλευσης: Κίνα